Anında bir terapötik etki elde etmek için, gut gibi bir hastalıktan muzdarip kişiler, diyetisyenler özel diyet yemekleri reçete ederler. Tıbbi uygulamadan, katı bir diyet sayesinde, bir hastada böbrek veya eklem hasarı varsa, olumlu bir terapötik sonuç elde edilen birçok durum vardır. Bu, bu hastalık için diyetin dış kaynaklı pürin üretimini azaltmaya yardımcı olmasıyla açıklanmaktadır
Bacak eklemlerini etkileyen gut için katı bir diyete uyulması, ne düzenli aralıklarla tekrarlayan ataklar sırasında ne de aralarındaki dönemde sıkı oruç tutmakla belirlenmez. Tedavide önemli bir nokta olan hasta için kullanımı hayati önem taşıyan gıda ürünlerinin doğru seçilmesi gerekmektedir.
Gut hastalarının ürik asit seviyelerini dengelemeye yardımcı olmak için belirli bir diyet yemeleri gerekir. Herhangi bir kişide, rutin bir muayene sırasında, bu parametrenin göstergelerinde kazara bir artış bulabilirsiniz. Bu durumda, diyetteki diyet rejimine uymanız gerekir. Hastanın menüsünün hazırlanmasına yönelik bu yaklaşım, hastalığın ataklarının tekrarlama olasılığında önemli bir düşüşe yol açar, pürinlerin hantal birikmesini, yani bileşiklerinin önemli bir kısmını organ ve dokularda önlemenizi sağlar.
Gut için beslenme tedavisinin temel ilkeleri
Gut hastası sistematik bir şekilde yemek yemeli ve tüm günlük yiyecek bölümünü en az 4 öğüne bölmelidir. Bu, kan serumunun pürin bazları ile doyma sürecini durdurmaya yardımcı olacaktır. Hiçbir durumda gut ile aşırı yemek yemeniz tavsiye edilmez, aksi takdirde hastanın vücut ağırlığında bir artış mümkündür, bu da hareket ederken eklemleri olumsuz etkiler. Ancak açlığa da izin verilmemelidir. Obez kişilerin vücut ağırlığı yavaş yavaş azaltılmalı, ancak ayda 2 kg'dan fazla olmamalıdır.
Gün boyunca bir gut hastasının remisyon sırasında yaklaşık 2 litre, hastalık alevlendiğinde ise en az 3 litre su tüketmesi gerekir. Alkali içeren maden suyu kullanımının üratların hastanın vücudundan atılmasını olumlu yönde desteklediği unutulmamalıdır.
Gut hastalığı için yasaklanmış besinler
Bir gut hastası için doğru diyeti seçmek çok önemli bir noktadır. Çok sayıda pürin bazı içeren bu ürünlerin miktarını en aza indirmek gerekir. Bunlar, aşağıdakileri içerir:
- Et, balık ve mantardan yapılan
- et suları (içlerindeki pürinler kolayca sindirilebilir bir formdadır);
- sakatat akciğerleri ve beyinleri, karaciğer ve böbrekler;
- et bazlı soslar ve konserve yiyecekler;
- hayvansal yağlar;
- baklagiller familyasından bahçe bitkileri fasulye ve bezelye, fasulye ve mercimek, soya fasulyesi;
- tütsülenmiş etler, her türden sosis.
Vücutta asitliği etkileyen besinler vardır. Dokulardaki asit miktarının keskin bir şekilde artmasını önlemek için, aşağıdaki gibi yiyecekleri de diyetten çıkarmalısınız:
- baharatlar, hardal, biber, yaban turpu;
- sebze bazlı soslar;
- ıspanak, taze otlar, kuzukulağı;
- içeriği ile tuzlu balık ve çeşitli yemekler;
- alkol içeren içecekler (özellikle şarap ve bira); önemli miktarlarda tereyağı ve kakao içeren
- ürünleri;
- tuzlu ve baharatlı peynirler.
Dokularda ürat birikiminin engellenmesi için hastaların sofra tuzu ve yağ alımında kısıtlanması gerekmektedir.
Hiçbir koşulda gut için kızarmış yiyecekler yememelisiniz.
Gut İçin İzin Verilen Yiyeceklerin Listesi
Pürin bazı süt, İsviçre peyniri, tavuk yumurtası, ekmek, havyar, ceviz ve fındıkta düşük miktarlarda bulunur. Darı ve havuç, inci arpa ve karabuğday yiyebilirsiniz. Diyet sırasında yedi günde bir pişirerek veya kaynatılarak hazırlanan küçük bir porsiyon balık veya et yiyebilirsiniz.
İçtiğiniz sıvı miktarını artırmak, hastanın ürik asit bileşiklerinden kurtulmasına yardımcı olacaktır. Bu durumda sadece saflaştırılmış veya kaynatılmış su kullanmanız gerekir.
Gut hastaları tarafından tüketilen besinlerin beslenme düzeyini düşürmek zorunludur. Özellikle eşzamanlı obezite ile. Bu hastalıkla diyetinize az miktarda domates ekleyebilirsiniz. Baharatlardan, diyet yemeklerinin hazırlanmasında sadece defne yaprağının kullanılması tavsiye edilir.
Meyveler ve sebzeler gut hastalığında çok faydalıdır, ancak sadece ham halde. Bazen hastanın oruç günlerine ihtiyacı vardır. Aynı zamanda gün içinde sadece meyve ve sebze sularının içilmesi tavsiye edilir ve askorbik asit kullanımına da yer verilmelidir.
Gut Orucu
Bu rahatsız edici hastalığın alevlenmeleri sırasında, bazı hastalar vücutlarını fazla pürinlerden temizlemek için oruç tutarak tedaviye bağımsız olarak karar verirler. Ancak diyetteki bu karar tamamen haksızdır. Bu uygulama ile hastanın genel durumunda keskin bir bozulma olur. Açlık sırasında, vücuda gıda alımı durur, bu da enerji ihtiyacının karşılanmasını imkansız hale getirir ve bunun sonucunda kendi rezervlerinin tüketimi başlar. Bu durumda, en erişilebilir malzeme protein bileşikleridir. Bu nedenle açlığın başlangıcında, kan serumundaki ürik asit seviyesi hızla artar ve hastalıklı eklemlerin sinovyal zarında ve ayrıca insan vücudunun dokularında birikir. Her şey gutun alevlenmesi ile biter.
Aşağıdakiler de olur. Eklemlerin sinovyumu, önemli asidik tuz birikintileri biriktirir. Bu sürece paralel olarak, üratlar hastanın böbrek tübüllerinin glomerüllerine nüfuz ederek gut nefropatisi gibi bir hastalığın akut bir formunun ortaya çıkmasına katkıda bulunur.